Гречана дієта

Про велику мудрість тибетських ченців знають усі. Їм вірить кожен. І не дарма для своїх очисних постів під час медитації вони обрали саме гречану крупу.

гречана каша для схуднення

Чим корисна гречана крупа

100 г гречки містить 313 кілокалорій. Вегетаріанцям гречка замінює м'ясо завдяки своєму унікальному складу. У ній мало вуглеводів, але багато рослинного білка. Вона містить складні вуглеводи, які довго засвоюються організмом, отже, довго не відчувається голод. Магній та залізо, яких багато в цілісній гречаній крупі, лікують анемію, а кальцій та калій корисні для волосся, нігтів та шкіри. Багато клітковини забезпечує регулярне очищення кишечника. Лецитин у складі крупи чистить печінку, а рутин виводить зайву рідину. Гречана каша корисна «сердечникам», оскільки зміцнює стінки судин і допомагає впоратися з набряками. Дуже важливо, що у гречці немає глютену, тому алергії на неї не буває.

Виявляється, вживаючи гречку за певними правилами, можна без шкоди здоров'ю і дуже швидко позбутися зайвих кілограмів. Гречана дієта набирає популярності серед «зірок».

Плюси цієї дієти

  • доступність та дешевизна;
  • відсутність почуття голоду під час дотримання дієти – гречку можна їсти без обмежень;
  • ефективність (за тиждень можна позбутися 10 зайвих кілограмів);
  • відсутність запорів, оскільки гречка посилює перистальтику кишечника, очищаючи організм від токсинів та шлаків;
  • під час дієти «відходить» не лише зайвий жир, але й целюліт, а також покращується зовнішній вигляд шкіри.

Мінуси гречаної дієти

  • відноситься до групи жорстких «монодієт» - лише гречана каша та кефір;
  • одноманітна і тому швидко набридає;
  • відчуття млявості, слабкості, зниження працездатності, а іноді і напади втрати свідомості через дефіцит вітамінів, глюкози та амінокислот, що відчувається організмом;
  • дефіцит тваринного білка, який буде необхідний роботи м'язів;
  • організм не отримує цукор і сіль;
  • стрімко втрачені кілограми можуть дуже швидко повернутись, якщо не змінити колишній спосіб життя.

Рецепт схуднення на гречаній дієті

вимір талії під час гречаної дієти

1. Підготовчий етап

Якщо рішення почати гречану дієту прийнято, потрібно запастись у розрахунку на добу:

  1. склянкою (200 – 220 г) гречаної крупи, з якої готується гречана каша за наступним рецептом: увечері залити склянку промитої гречки двома склянками окропу, укутати ковдрою та залишити до ранку;
  2. медовий напій, для приготування якого потрібно розвести чайну ложку меду в склянці звичайної теплої води;
  3. літром знежиреного кефіру.

Протипоказань для гречаної дієти небагато. Це:

  • виразка шлунку;
  • гастрит із високою кислотністю;
  • гіпертонія;
  • анемія;
  • цукровий діабет (обережно! );
  • високі фізичні навантаження;
  • вагітність та годування груддю.

Якщо всі умови дотримані, можна розпочинати!

2. Етап дієти

Тривалість гречаної дієти – не менше тижня, але не більше ніж два. Повторювати її можна лише за три – шість місяців.

Основні «секрети»:

  • протягом дня кілька прийомів (4 – 5 разів) потрібно з'їсти гречану кашу без солі, приправ і цукру, приготовану напередодні зі склянки гречки;
  • варити гречану крупу не слід, тому що всі корисні речовини розпадаються при нагріванні;
  • допускається додавати до каші під час їжі соєвий соус без ГМО (небажано! );
  • дозволяється випити один літр 1% кефіру, склянку медового напою та чашку зеленого чаю;
  • обмежень для води немає;
  • дозволено перекушування у вигляді одного яблука, грейпфрута або апельсина;
  • виключити їжу за 3 – 4 години до нічного сну;
  • приймати під час дієти полівітаміни.

3. Етап виходу із дієти

Він триває не менше двох тижнів і має бути плавним. На день можна споживати максимум 1500 кілокалорій. Солодке, борошняне та жирне вводяться в харчовий раціон поступово. Потрібно відмовитись від продуктів, що містять консерванти. У цей період дієти з фізичних навантажень слід віддати перевагу ходьбі.

Ось зразкова схема «виходу»:

  1. 1-й день: кількість гречки потрібно зменшити вдвічі, замінивши її овочами, крім картопля;
  2. наступний день: дозволяється трохи сиру, нежирний йогурт та фрукти;
  3. 3-й день: снідати потрібно тільки гречкою, а на обід вводиться рис з відвареними овочами, на полудень – 200 г овочевого салату, а на вечерю – варене яйце або овочевий супчик;
  4. 4-й день: додаються відварене або запечене м'ясо (наприклад, індичка, куряча грудка, яловичина), вівсянка та підсушений житній хліб;
  5. 5-й день: потрібно виключити гречку, замінивши її на рис, вівсяну кашу, і ввести в щоденний раціон склянку 1, 5% молока.

Хитрощі гречаної дієти

  • Якщо потрібно приготувати гречану кашу для дієти швидко, достатньо крупу на дві години запарити в термосі.
  • Щоб дієта була ефективнішою, не слід запивати гречку кефіром. Кефір можна пити лише через годину-півтори після вживання каші.
  • Відразу після пробудження вранці потрібно випивати склянку води кімнатної температури, що дозволить запустити правильну роботу системи травлення.
  • Чим більше води випивається за добу, тим результативніша гречана дієта. Вона прискорює всі процеси травлення та виводить токсини з організму.
  • Якщо під час дієти пити відвар шипшини, швидкість схуднення збільшиться.
  • Не потрібно намагатися їсти менше і терпіти голод – це сповільнює темп скидання ваги.
  • Обов'язково доповнювати дієту фізичними вправами. Найбільш ефективні плавання, аеробіка та ходьба.

Модифікації гречаної дієти

гречка із сухофруктами для схуднення
  1. Гречана дієта з сухофруктами. Цей варіант для ласунів розрахований на два тижні. До гречаної каші в кожен прийом додається 2-3 нарізані плоди кураги, інжиру або чорносливу, які забезпечать приємні смакові відчуття їжі. Добова кількість сухофруктів не повинна перевищувати 100 г.
  2. Гречана дієта з овочами, фруктами та сиром. Це полегшений варіант гречаної дієти. Щодня до раціону приєднуються фрукти (не можна вишню, банани та фініки), 20-30 г нежирного сиру та свіжі або приготовлені на пару овочі (крім крохмалистих).
  3. Гречана дієта із соками. Її тривалість 7 – 10 днів. Основних прийомів гречаної каші має бути три. Між ними слід пити свіжі соки без цукру і солі: грейпфрутовий, морквяно-буряковий, огірково-селери, яблучно-капустяний або апельсиновий. Цей різновид гречаної дієти переноситься легко.
  4. Гречана дієта, що зміцнює. При цьому варіанті їсти можна лише тричі на день, але обсяг порцій значно збільшується. На сніданок до запареної гречки можна додати 125 г сиру. Обід зовсім «царський»: гречка, салат із рослинною олією та 100 г відвареної телятини.

Розвантажувальний день на гречці

гречка з горіхами та кефір для схуднення

За день можна легко скинути 1 – 1, 5 кг. Якщо потрібно підтримувати вагу, достатньо одного розвантажувального дня на місяць. Якщо необхідно трохи схуднути, доведеться провести два розвантажувальні дні на тиждень, наприклад, у понеділок і четвер.

За день слід з'їсти кашу, приготовлену з однієї склянки крупи, залитої 500 мл окропу проти ночі. Гречка з'їдається в 3 – 4 прийоми. Також можна випити літр знежиреного кефіру. Можна пити зелений чай.

Гречана дієта – дуже строга, ситна та суперефективна! Розчарованих у ній немає.