Дієта «Улюблена»: меню на кожен день з рецептами на тиждень із простих продуктів

Багато людей схудли після того, як спробували дієту «Улюблена». Усього за тиждень їм вдалося зменшити вагу – без наслідків та мук.

У чому суть дієти

Протягом 7 днів потрібно чергувати дні з їжею на добу тільки на рідинах. Їжа підібрана за принципом роздільного харчування. Спочатку їдять лише овочі, потім фрукти, потім білок.

З харчування практично виключені жири та складні вуглеводи. Калорійність їжі низька, тому суворе дотримання заборон неминуче знижує вагу.

Як харчуються під час дієти

Це лише сім днів, кожен із яких поступово розвантажує організм. Щодня харчування змінюється - це ставить перед тілом нове завдання, на вирішення якого йде багато енергії. Кожен із перелічених видів їжі вимагає вироблення певного комплексу ферментів. Такий легкий стрес змушує організм активно користуватися енергією, що запасається в жирових відкладеннях.

Улюблене харчування вважається незбалансованим. Тому дієту використовують короткими тижневими періодами із перервами. Для приємнішого проходження циклу схуднення рекомендується дотримуватися кількох простих правил:

• доповнювати харчування мінералами та вітамінними комплексами;
• регулярно бувати на свіжому повітрі;
• виконувати посильні вправи чи підвищувати свою активність іншим способом;
• пити більше – але не одразу до їжі чи після.

Чергування днів

1. Починається вдень на пиття.
2. Овочі.
3. Наступний його день на рідинах.
4. Фрукти.
5. День на пиття.
6. Білки.
7. Останній день – змішаний.

Що п'ють під час дієти

Основним питвом під час дієт вважають воду, але рідини можуть бути і різноманітнішими.

• Кефір – будь-якої жирності. Під час дієти жири у дефіциті, тому склянка жирного кефіру добре підтримає самопочуття. Те саме відноситься до питних йогуртів та інших молочнокислих напоїв.
• Молоко – це напій підходить не всім дорослим людям. Його вживають обов'язково підігрітим, мінімум до кімнатної температури.
• Соки – їх готують самостійно. Покупні соки нерідко складаються з барвників та ароматизаторів із додаванням цукру. Власноруч приготований сік споживається без добавок. Якщо його роблять із зелених кислих яблук або цитрусових, рекомендується додавати води, щоб знизити кислотність.
• Бульйони – з нежирного м'яса: курки, індички, перепелів.
• Мінеральна вода – без газу.
• Компоти та рідкі киселі – з мінімальною кількістю цукру.
• Чай, какао - без додавання цукру.
• Кава – помалу, без цукру.

Не обов'язково пити 2 літри. Це усереднене значення, яке підходить не всім. Рекомендується розрахувати власний поріг споживання води – це вага, помножена на 30 мл.

Розрахована кількість води збільшується:

• при температурі, застудних захворюваннях;
• у жарку погоду, при рясному потовиділенні;
• розлади шлунково-кишкового тракту, що супроводжуються діареєю (це зневоднює організм).

Рідини потрібно пити невеликими порціями, тільки за наявності спраги або з метою заглушити голод. Надмірне питво також шкідливе, як недостатнє.

Організація харчування на тиждень

Ця дієта не зовсім проста. Три дні із семи їжа замінюється напоями та бульйонами. Це чудове розвантаження організму, очищення нирок.

Перший, третій та п'ятий день – на питво.

Як використовувати напої правильно

Обмежень у кількості рідин цього дня немає. Основними стравами у цей день є:

• чай;
• теплі бульйони;
• кефір (йогурт, ряженка).

Калорійність на питний день – 1500 ккал. З меню відразу виключаються готові соки з магазину та газовані напої – у них багато цукру та добавок.

Якщо в меню включаються киселі, то доведеться змиритися з скромнішим результатом, адже їх готують на крохмалі, що збільшує калорійність. При цьому кисіль добре насичує та допомагає легше перенести питні дні.

Соки готують перед вживанням, але їх бажано розбавляти водою. Фреші з м'якоттю містять багато цукрів. Плюс подрібнені фрукти не можна назвати питтям, тому їх також розводять на 50% водою.

Основний напій у цей день – вода. Її можна наполягати на лимонах, імбирі, м'яті, огірках. Дозволено додавати невелику кількість меду.

Під час харчування рідкою їжею небажано піддавати організм підвищеним навантаженням. Рекомендується перенести тренування, пробіжки, важку фізичну працю. З незвички можуть виникнути запаморочення, слабкість, сонливість.

Перший день – на напоях.

Овочі – 2 день

До списку овочів не входить картопля через високий вміст крохмалів. З цієї ж причини в списку рекомендованих продуктів відсутні авокадо і подібні овочі, багаті на крохмаль і рослинні жири.

Салати, тушковані та відварені страви рекомендується споживати без солі. Щоб зменшити потребу солити їжу, рекомендується використовувати лимонний сік. Виключаються майонези, готові соуси та кетчупи.

Разова порція - не більше 300 г. Присідати до столу можна не більше 5 разів. Калорійність на день становить 1000 ккал.

Найкорисніший варіант харчування у цей день – свіжі салати. Без солі, з натуральними інгредієнтами, заправлені олією. Хоча допускається термічна обробка овочів, цим захоплюватися не слід – важливо пам'ятати, що висока температура не тільки розщеплює вітаміни та корисні сполуки, а й зменшує кількість енергії, яку отримує людина.

Ідеальні інгредієнти для салату - огірки, капуста, помідори, морква.

Смажити на олії не можна, але можна варити, готувати на пару.

Після овочів ще один день без їжі, тільки на напоях.

Фрукти – четвертий день

Обмежень немає, тому доба проходить легко.

Поїдати можна будь-які ягоди та фрукти, але бажано з дотриманням кількох рекомендацій.

• Ананаси та грейпфрути – це найкращі плоди для схуднення. Вони міститься комплекс речовин, активізують обмін речовин.
• Яблука – це засіб отримати всі необхідні мікроелементи, особливо залізо, а також покращити роботу органів травлення.
• Гроно винограду – це чудовий спосіб наситити організм необхідною енергією та комплексом вітамінів. Рекомендується поїдати з кісточками, добре їх прожовуючи.
• Перебувати в хорошому настрої допоможе банан - адже в ньому знаходиться велика кількість елементів, що сприяють виробленню щастя, серотоніну. Плюс покращиться робота шлунка, не мучитиме голод.

Виноград та банани часто опиняються у списку заборон у багатьох дієтах, але не в цій. Тому можна приготувати поживний салат із бананами, з виноградом і не відмовляти собі у добавці.

Їсти потрібно кожні 2-3 години. Денний обсяг фруктів – 2, 5 кг.

Наступний після фруктового дня – це напої.

Білки – шостий день

Раціон складається з білкової їжі рослинного чи тваринного походження.

Планують п'ятиразове харчування із невеликими порціями. Вуглеводні доповнення до блюд суворо обмежують. Надходження в організм білка допоможе заповнити дефіцит та виробити достатньо енергії для діяльності.

Білок потребує багато рідини для засвоєння. Бажано пити чисту воду, обмеживши при цьому чай та каву.

Продукти для цього дня:

• легке м'ясо – курятина, індичка, кролятина;
• мідії та інші морепродукти;
• круті яйця;
• риба;
• йогурт без барвників, ароматизаторів та цукру;
• сир, молоко.

Всі продукти використовуються у свіжому чи відвареному вигляді. Застосовується приготування на пару. Обсмажування у маслі виключено.

Продукти, багаті на вуглеводи, до раціону не включають.

Організм насичується білком – це джерело енергії та будівельного матеріалу.

Останній день – баланс

Цей день також відрізняється свободою та ситістю. Допускається застосування всіх продуктів, дозволених у попередні дні:

• овочів;
• фруктів;
• білкових продуктів;
• напоїв.

Продукти поєднують по-різному, у складі салатів та інших страв. Їсти потрібно кілька разів упродовж дня, без переїдання, маленькими порціями.

Харчування сьомого дня можна повторювати і надалі – це закріпить досягнутий результат. Декілька днів після дієти з таким збалансованим харчуванням на овочах, фруктах і білках само по собі є дієтою і може знижувати вагу. Можна порівняти – скільки кг піде під час дієти та під час тижневого харчування за правилами сьомого дня.

Зразкове меню для виходу з дієти

• Вранці – вівсянка на воді або пара крутих яєць.
• Вдень – овочевий суп, шматок курятини з овочами.
• Увечері – салат.

Напади голоду пригнічують склянкою кефіру або йогурту, фруктами, овочами. П'ють багато води.

Правила дієти

Улюблена система живлення розрахована на 1 чи 2 тижні. З продуктів, запропонованих для споживання у певні дні, становлять власне меню: роблять салати, нарізки, рагу.

• Дні на напоях є складними, доводиться виявляти силу волі.
• Сіль та цукор застосовують мінімально. Цукор краще взагалі виключити чи замінити медом. Сіль можна додавати, не виходячи за рамки норми (це чайна ложка без гірочки).
• Їжу приправляють невеликою кількістю солі та символічною порцією рослинної олії. Рекомендується додавати до салатів лимонний сік, він допомагає подолати бажання посолити. Забороняється присмачувати їжу майонезами та готовими соусами. Під заборону потрапляє також сметана та жири тваринного походження.
• Не дозволяється вживання алкоголю. Виняток – жорсткий варіант улюбленої дієти, при якому останній день меню доповнюється сухим червоним вином.

Улюблена дієта для тих, хто хоче проявити силу волі

Якщо результати, отримані після стандартного меню, не дуже порадували, можна спробувати жорсткіший варіант. У тих, хто виявляє витримку,за 7 днів йде до 10 кг.

Розклад харчування

1. Перші два дні – на рідинах. Дозволяється лише два напої: чиста вода та кефір. Обмежень немає.
2. Третій день – на яблуках. Дозволяється замінити їх апельсинами. Необмежене питво.
3. Три наступні дні – на курятині. Їдять тільки відварену курячу грудку, без солі та приправ.
4. Сьомий день – на червоному сухому вині.
5. Порції мають бути невеликими, а щоб не мучитися з голоду, їсти потрібно кожні 3-4 години.
6. Складність дієти – у низькій калорійності харчування, тому рекомендується калорійну їжу виключити заздалегідь.
7. Не варто піддавати себе фізичним навантаженням. Краще провести дієту, особливо питні, у відносному спокої: обмежитися прогулянками на свіжому повітрі. Легкими розминками без утоми. Це особливо важливо, якщо спостерігаються слабкість, занепад сил.
8. Бульйони обов'язкові. Вони поживні та допомагають провести питний день із меншим стресом.
9. З харчування рекомендується повністю виключити готові соуси та соки – у них занадто багато добавок: підсилювачів смаку, ароматизаторів, барвників, цукру і солі.
10. У білковий день упор краще робити на м'ясо та рибу, тому що молочні продукти містять лактозу, яка знижує швидкість обміну речовин.
11. Після закінчення дієти рекомендується знизити кількість калорійних продуктів – це збереже результат.
12. Тижневу дієту повторюють кожні два-три місяці. Тривалі курси проводять щорічно.
13. Харчуватися за цією системою більше 2 тижнів можна тільки за умови повної впевненості у своєму здоров'ї, якщо самопочуття відмінне, відсутні хронічні захворювання.
14. Для підтримки балансу в організмі можна приймати вітаміни та мінеральні комплекси. Крім цього, в раціон включають ложку вівсянки - це спосіб забезпечити організм ніжною клітковиною. Це попередить несварення та запори. Для цієї ж мети застосовують висівки.
15. Щоб легко випивати добову норму води, рекомендується виготовляти лимонади, імбирні напої. Їх підсолоджують невеликою кількістю меду.
16. З овочів краще вибирати види, багаті на клітковину. На засвоєння витрачається більше енергії, ніж вони містять. Таким чином, салати та нарізки будуть знижувати калорійність раціону, плюс рослинна клітковина дає тривале відчуття ситості.

Поради

Чому варто спробувати улюблену дієту

При правильному настрої описаний порядок дає результат. Багатьом людям вдалося зрушити схуднення з мертвої точки і почати зменшувати вагу.

Цілі дні на рідкій їжі, постійна зміна характеру продуктів змушують організм змінювати склад ферментів, що виробляються. За рахунок цього відбувається додаткова витрата енергії.

Саме ця дієта допомагає по-справжньому відчути силу волі. За бажання себе можна налаштувати так, що питні дні пройдуть легко і непомітно, а порції м'яса та овочів без жодних мук почнуть зменшуватися.

Витрати харчування невеликі. Приготування салатів та легких супчиків займає мало часу.

Навіть за тиждень такого стриманого роздільного харчування покращується зовнішній вигляд, шкіра стає свіжою, волосся блищить.

Аргументи проти дієти

Мінусів у улюбленої дієти небагато.

Нестача мотивації може призвести до сильних нападів голоду. Виправити це можна, забезпечивши собі заняття, на які буде цікаво перемикатися. Кефір чи йогурт добре заглушають голод, обмежень немає.

Якщо проводити дієту дуже часто, то можлива втрата м'язової маси. Підвищується ризик загострення хронічних захворювань ШКТ.

При цьому легкий дисбаланс у харчуванні допомагає по-новому поглянути на зменшення потреби у великій кількості їжі.

Кому небажано худнути за цією системою

Застосовувати цю дієту без побічних ефектів можуть не всі. Абсолютним протипоказанням є вагітність та лактація – ці періоди життя жінки повністю виключають відмову від їжі з метою схуднення. А також:

• нестабільний тиск, гіпертонія чи гіпотонія;
• проблеми із серцем, нирками;
• цукровий діабет;
• порушення у роботі ШКТ;
• активні фізичні тренування;
• стресовий стан, нервові навантаження;
• перенесені травми чи хірургічні втручання.

Думки та відгуки

Дієта досить легко переноситься. За бажання можна скласти смачне та різноманітне меню, користуватися довгим списком овочів та фруктів.

Що кажуть фахівці

Думки дієтологів розділилися. Деякі впевнені, що дієта досить ефективна і здатна допомогти навіть за значного ожиріння.

Інші вважають, що більшість дієт, розміщених у мережі, завдають шкоди здоров'ю. Результатом їх стає вага, яка нормалізується за рахунок зменшення жирової, а м'язової маси. Улюблена дієта – не виняток. Плюс харчування через день багатьом спеціалістам здається просто безглуздим та абсурдним.

А що думають користувачі

Користувачі налаштовані більш позитивно. Багато хто знизив вагу без особливих мук і взяли систему харчування на озброєння.

• Відзначають стійке зменшення ваги, і навіть досить бадьорий настрій.
• Більшість не спостерігалося ніякої слабкості навіть у питні дні.
• Капуста, буряк та інші овочі, фрукти, курятина коштують недорого. З дозволених продуктів легко скласти смачне меню.

Нижче представлені відгуки та результати людей, які реально змінили свій вигляд після застосування системи харчування «Улюблена».

• «Жодна дієта не давала такого результату – я схудла на 7, 5 кг. І вона легка – навіть у питні дні було нормальне самопочуття. І їсти не дуже хотілося».
• «Пішло майже 5 кг, причому я навіть порушувала розклад. Їли яблука у питні дні. А потім харчувалась ще 2 тижні за правилами останнього дня, коли можна все. Я і тепер майже весь час так харчуюсь, мені подобається. Втрачені кілограми не повернулися».
• «Вирішив спробувати скинути зайві кілограми, дивлячись на дружину. Вона схудла на 8 кг із улюбленою дієтою. Теж сидів, терпів, тільки пив і не їв. В результаті після третього повторення дієти зникло 6 кг. Повторював через 2-3 місяці. А потім так звик, що тепер раз на тиждень не їм, тільки п'ю чаї та бульйони».